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新鮮な農産物を手頃な価格で手に入れることができるのが直売所の魅力。
生産者との交流も楽しみ、農水産物直売所に足を運んでみてください!
旬のお魚
 ●旬のお魚  2019/9 はまぐり
 浜焼きなどでも人気のはまぐり。藤沢市漁業協同組合では「湘南はまぐり」という通常よりもずっしりと重く、かなり大きなはまぐり(大きいものは手のひらサイズ!)が購入できます。誰に見せても、ひと言目には「うわあ大きいね!」という声が♪砂抜きはしてあるので、すぐに調理ができます。
 「湘南はまぐりの焼き蛤」レシピどおりに、お皿に乗せてレンジで2分、中の水分は捨ててお酒や醤油を足してグリルで焼いて食べてみると、ジューシーでやわらかくて、うまみが口の中いっぱいに広がりました。他にも湘南はまぐりのお吸い物、炊き込みご飯などがおすすめされています。
 湘南の海の獲れたてはまぐり、ぜひお試しください。
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