安全・安心おいしい藤沢産を味わおう!

検索

キーワードを入力してください
検索・お問い合わせ
s5 logo1200
kyunsiru

買う!

新鮮な農産物を手頃な価格で手に入れることができるのが直売所の魅力。

生産者との交流も楽しみ、農水産物直売所に足を運んでみてください!
旬のお魚
 ●旬のお魚  2019/6 カマス
 6月のお魚は「カマス」です。アカカマスとミズカマスの2種類があり、江の島付近で通年獲れるアカカマスは「江の島カマス」と言われ、品質・生産量・供給体制の向上や安定を目指す神奈川県内産農水産物が認定される「かながわブランド」に認定されています。
 イワシと同じく鮮度の足が速い魚なので、塩焼きやフライなどが定番と言われていますが、通年で片瀬漁港の直売に並んでいるカマスは漁獲後10分で水揚げされ滅菌冷海水と砕氷でしっかり鮮度管理されているので、鮮度抜群!
お刺身や炙りなどは絶品です♪ぜひ味わってみてください。
このサイトは藤沢市およびNPO法人湘南ふじさわシニアネットが協働で運営しています。
oishiifujisawa.
お問合せ: icon mailto →こちらから |  サイトのご利用にあたって
Copyright 湘南ふじさわシニアネット 2012. All Rights Reserved.