安全・安心おいしい藤沢産を味わおう!

検索

キーワードを入力してください
検索・お問い合わせ
s5 logo1200
メールマガジン

「おいしい藤沢産通信」(毎月1回配信)
藤沢市の農業・水産業に関する新着情報を月1回配信します。
kyunsiru

メールマガジン

「おいしい藤沢産通信」(毎月1回配信)
藤沢市の農業・水産業に関する新着情報を月1回配信します。
メールマガジン配信サービス
qr code【おいしい藤沢産通信】は、ケータイやパソコンで受信することができます。
arrow47_003 ご利用規約と登録方法 (QRコードを読み取って空メール送信でカンタン登録)
arrow47_003利用登録・変更トップページ
★☆ おいしい藤沢産通信 2019年7月 ☆★
 みなさん、こんにちは。
夏はいろいろとイベントが多くなってくる時期です。おいしい藤沢産Facebookでは、地産地消イベント情報などを随時お伝えしていきますので、ぜひチェックしてください♪
◇お知らせ
7月13日(土)藤沢野菜市開催!
〇本日のブドウです!
〇湘南佐藤農園(生産者訪問)

〇ふじさわ元気バザール~藤沢野菜市~
 日時:7月13日(土)午後3時から5時まで
 場所:藤沢駅北口サンパレット
〇湘南朝市
 日時:毎週土曜日午前8時から午後1時まで
 場所:湘南藤沢地方卸売市場
◇おいしい藤沢産Facebookではリアルタイム情報発信も♪
〜旬の農産物〜
 7月はナス・キュウリ・トウモロコシ・カボチャ・ナシ・夏の鉢花などが旬を迎えます。ぜひ市内直売所に足を運んで、旬を満喫してください。 ※農産物の有無については、気候、直売所により異なりますのでご了承ください。
※農産物の有無については、気候、直売所により異なりますのでご了承ください。
〜旬の野菜〜
 昨年は、6月末に梅雨が明けて夏日が続いていた記憶がありますが、今年の梅雨はもう少し続きそうですね。
 雨が降っていると、買い物に行く気がなかなか起きませんが、この時期はおいしい野菜がたくさん出回ります。枝豆、ナス、オクラといった夏の野菜が直売所に並ぶ中で、ひときわ注目を集めているのがトウモロコシです。
 藤沢のトウモロコシ生産者は、トウモロコシが糖分を一番蓄えている早朝に収穫して、直売所に並べているので、その日のうちに茹でて食べれば、一番おいしい状態のトウモロコシを味わえます。
 7月13日(土)午後3時から藤沢駅北口の「サンパレット」で開催される「ふじさわ元気バザール~藤沢野菜市~」でも、朝どり「トウモロコシ」が並びますよ!ぜひ買いにきてください!
〜旬のくだもの〜
 6月に食べた山形の佐藤錦の味が忘れられない今日この頃ですが、7月は山梨の桃を食べたくなりますね。特に中旬から下旬にかけて出回る「白鳳」という品種は、これぞ山梨の桃というおいしさです。
 そんな桃に代表される「核果類」(果実の中心に大きめの種があるもの)の中で、ちょっとマイナーだけど、ぜひ味わっていただきたいのが長野の「あんず」です。
 毎年6月下旬から加工向けの「平和」や「昭和」という品種が出回り、7月に入ると「ハーコット」という生食用品種が出回ります。
「あんずの生食?」と思われる方もいると思いますが、このハーコットは生食用品種としてカナダで育成された品種で、日本には昭和54年に導入されました。
 ハーコットは樹上で熟すと、糖度が15度程になり、とてもおいしいのですが、熟すと傷みやすいので、本当のおいしさを味わいたいのであれば、産地に行って食べることをおすすめします。(藤沢でも誰か栽培してくれないかなあ・・・)。
◇旬のお魚
 農業水産課では毎年、夏休みの時期に親子を対象とした「地引網漁業体験学習」を実施しています。漁師さんと一緒に地引網を行い、獲れた魚について、漁師さんが説明をしてくれるとても人気のイベントとなっています。相模湾では様々な魚が獲れるので、魚の種類を知るのにもとてもいい機会です。
 当日は、地引網のほかに釜揚げシラス、たたみイワシの加工体験なども♪釜揚げシラスは、塩以外の添加物は一切使用しないので、シラス本来の味わいがあり、お子さんにも安心で好評です。当日は、天候に恵まれますように。
〇片瀬漁港では毎日が直売です!
 鮮魚・活魚とも旬で新鮮なお魚をお得に買えます。
 このところのお魚は、マルイカ、アオリイカ、ムツ(小)、ミズカマス、ウルメイワシ、マイワシ、サバ、カタボシイワシ、ワカシ、アジ、タチウオ、ハナダイ、ホウボウ、シログチ、ハモ、イトヨリダイ、サゴシなど
 「活魚」はヒラメ、クロダイ、マダイ、ホウボウ、カワハギなど

 *天候・漁の状況等によって臨時休業する場合や他の漁港で揚がった魚の場合もあります。そのほか不定期なお休みもあります。

 *お魚料理の苦手な方は捌いてもらえます!
 *販売時間は午前9時から正午まで、売り切れ次第終了です。毎週土曜日はお休みです。
 *海況によって出船できない場合もあります。「直売」のぼりが販売の目印です。
 *車でお越しの場合は漁港駐車場をご利用ください。
 *今日のお魚や営業日程は、江の島片瀬漁業協同組合ブログへ
  ⇒http://ekgyokumi.blog95.fc2.com/
 *7月の朝市は7日(日)の予定です。
〇藤沢市漁業協同組合では「湘南はまぐり・ながらみ」「湘南シラス(生)」の直売を行っています!
 *月曜・火曜日・祝日は定休日、営業時間は10時から午後3時までの予定です。
 *営業時間の変更等はブログをご確認ください。
 *海況によって、漁に出られない場合がございます。
 *車でお越しの場合は、お近くの有料駐車場をご利用ください。
 *藤沢市漁業協同組合ブログ⇒  http://jfxfujisawa.blog.fc2.com/
 *7月の朝市は13日(土)午前9時30分からの予定です。売り切れ次第終了です。

【編集】NPO法人湘南ふじさわシニアネット
【発行】神奈川県藤沢市農業水産課〒251-8601 神奈川県藤沢市朝日町1-1 電話 0466-25-1111(代表)
このサイトは藤沢市およびNPO法人湘南ふじさわシニアネットが協働で運営しています。
oishiifujisawa.
お問合せ: icon mailto →こちらから |  サイトのご利用にあたって
Copyright 湘南ふじさわシニアネット 2012. All Rights Reserved.