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藤沢市イベント
2019.07.20
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イベント

藤沢の苗物・鉢物 !

花の苗物鉢物農家さんの巡回をしました。市内ではパンジー、シクラメンを始めとして、様々な種類の花が生産…
2019.07.14
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イベント

7月13日野菜市開催しました

くもりの予報の中、まさかの雨が降るという緊急事態でしたが、朝採りトウモロコシや枝豆など、新鮮な野菜が…
2019.07.14
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イベント

援農ボランティア養成講座のようす

有機農業コースでは本日、ジャガイモの収穫(&草刈り)と、ゴマの播種を行いました。
2019.07.12
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イベント

2019年度本格芋焼酎「かわせみの詩」発売中!

御所見地区宮原の活性化拠点施設「宮原コミュニティかわせみ運営委員会」が運営する「かわせみ農園」で栽培…
直売所
2019.07.21
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直売所

お菓子のアトリエニコラ

新着情報(2019/7/21):7月*8月のお休みについて。 ★☆7月☆★ 7/24㈬…
2019.07.20
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直売所

安田果樹園 直売所

新着情報(2019/7/20):7月22日(月)の9時30分から直売所オープンしたいと思います。最初…
2019.07.18
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直売所

トマトハウス神﨑 直売所

新着情報(2019/7/18):収穫をお休みしていた枝豆もまた始まりました。…
2019.07.16
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直売所

Aoki果樹園・直売所

新着情報(2019/7/15):梅雨の季節、藤稔も色がきました!ブドウって、ポチポチと電気が灯る様に…
今月のレシピ
2019.06.11
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レシピ

濃厚ずんだとさっぱりイチゴのムース

濃厚ずんだとさっぱりイチゴのムース…
2019.06.11
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レシピ

枝豆香る!もちもちニョッキ!

枝豆香る!もちもちニョッキ! ニョッキの生地とソースに枝豆を使用する事で枝豆のおいしさをしっかり感じられる料理です。
2019.06.11
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レシピ

枝豆とツナの和風パスタ

枝豆とツナの和風パスタ ツナと塩昆布で味付けした夏に食べたいさっぱりとしたパスタです。
2019.06.11
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レシピ

枝豆のグリーン茶碗蒸し

枝豆のグリーン茶碗蒸し ミキサーした枝豆を卵液に加えることでほんのり緑が綺麗な茶碗蒸しに仕上げました。
野菜
果物
 ●旬の野菜  「秋キャベツ」  2018/11
 11月の野菜は「秋キャベツ」です。
 「藤沢のキャベツって春じゃないの?」と思う方もいると思いますが、実は秋のキャベツもおいしいんです。藤沢の秋キャベツは「しずはま」という品種が主流ですが、この「しずはま」歯切れがよくてとてもおいしい品種なんです。
しかも、この土地にあっているらしく、藤沢で栽培された「しずはま」は、他産地のものより品質がいいといわれています。(関係者談)
 台風24号による風害と塩害で、今年の秋キャベツは大幅に出荷が減ると予想されていましたが、藤沢のキャベツは台風にも負けず、逆に海のミネラルを含んで、立派に成長しました。今年の秋キャベツはプレミアものです。是非食べてみてください。
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