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田んぼの水をぬいて乾かす、中干し(なかぼし)が行われました。

6月の田植えから2ヶ月経ちました。その後、稲はどんどん茎の数を増やして、大きくなってきました。
稲の茎の数が充分確保されると今度は稲の根を地中深く、しかも数多く根をのばすようになります。

そこで、この時期になると、今までたっぷり灌水していた田んぼから一斉に水を抜きます。
田んぼの水をぬいて土を乾かし、ガスをぬいて新鮮な空気をいれて、根の伸びを促してやります。
根がしっかり育った稲は、美味しいお米になっていくんですね.

2020.7.27
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