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レシピ!

藤沢で生産している旬の野菜や、相模湾で捕れる新鮮な魚など、 地産の食材を使って旬のレシピを紹介しています。

レシピ!

藤沢で生産している旬の野菜や、相模湾で捕れる新鮮な魚など、 地産の食材を使って旬のレシピを紹介しています。
紹介するレシピは下記の番組や講座のレシピです
J:COM湘南で放送中の藤沢 「ふじさわごはん」、市民を対象に「地産地消講座」で作られたレシピ、藤沢産の食材を使用して「藤沢市食生活改善推進団体四ツ葉会」を講師に迎え調理実習した際のレシピです。
「ふじさわごはん」

J:COM湘南で毎日放送中
放送内容: 毎月旬の食材レシピ
放送時間: ①9:00~、②12:00~、③20:00~、④23:30~
料理紹介: 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科の皆さん

「収穫体験講座」

市内の農家さんの畑でその時期の旬の食材を畑で収穫し、市内の飲食店の料理人を講師に迎え、調理実習を行います。
(年4回開催)


「ふじ育」

藤沢産の食材を使用して「藤沢市食生活改善推進団体四ツ葉会」を講師に迎え調理実習を行います。
(年6回開催)
藤沢市食生活改善推進団体四ツ葉会HP 

今回の食材は「ふじさわごはん」から “トマト“ です!
〔 次回は 春キャベツ です、乞うご期待! 〕
 
直売所新着情報
  • 2019.04.22

    かなちゃん

    直売情報発信!(2019/4/22):明日からフキ販売を、はじめます。
  • 2019.04.20

    ぶどう園田代 直売所

    新着情報(2019/4/20):藤稔つぼみが見えてきました。
  • 2019.04.17

    いさわ果樹園・直売所

    新着情報(2019/4/17):若木の幸水の圃場の長果枝も満開を迎え花粉付けも後数日 ! 毎日花粉付けで3時間くらい腕を上げているせいで夜になるとクタクタです。
  • 2019.03.21

    トマトハウス神﨑 直売所

    新着情報(2019/3/21):剪定が終わり蕾が膨らみ始めた梨園。いよいよ果樹の作業が始まります。
  • 2019.02.26

    (有)西山畜産

    新着情報(2019/2/26):もみじという鶏が大きな卵を産みました。右側の卵で101グラムあります。比較のために置いた左側の卵は、65グラムです。小さくはないんですが。
  • 2019.02.25

    駅前直売所八〇八

    新着情報(2019/2/25):本日も元気に21時まで直売・お食事やっておりますので皆さんお待ちしております!のぼり、新しくなりました
  • 2019.01.25

    藤沢洋蘭 直売所

    新着情報(2019/1/25):臨時休業のご案内 2019年1月25日(金)26日(土)
  • 2018.12.28

    はやしふぁーむ

    新着情報(2018/12/17):お待たせしました!12/22(土)より「紅ほっぺ」の販売を開始します。「もういっこ」は年内、「さちのか」は年明けの販売予定です。「やよい姫」は3月頃が旬の季節ですが、販売時期に関しましては新着情報でお知らせします。
  • 2018.12.06

    お菓子のアトリエニコラ 直売所

    新着情報(2018/12/6):近くの保育園様より今年最初のXmas仕上げのケーキをご注文をいただいておりました♡ サンタがたくさん並ぶとテンション上がりますね☆ おいしくたのしく召し上がっていただけたでしょうか~♪ Xmasケーキもご予約が増え、限定数のあるケーキはカウントダウンが始まりました!
  • 2018.11.03

    ショウナン花園 直売所

    新着情報(2018/11/3):「今年も花カレンダープレゼント」 11月12日よりショウナン花園ご来店お買い上げの方にプレゼントさせて頂きます。 数に限りがございますので早めに。
  • 2018.11.03

    安田果樹園 直売所

    新着情報(2018/11/3):リンゴのふじ、カキの富有、次郎を、販売中です。ぜひご来店下さい。
  • 2018.11.03

    関根果樹園

    新着情報(2018/11/3):柿の直売を亀井野の直売所で行います。 日時 11月の毎週火曜日のみ。 時間 14:00~17:30の間。 ※雨天時も営業いたしております。
  • 2018.10.07

    鈴木園 直売所

    新着情報(2018/10/7):少量ですがレッドキウイ販売スタートです! 酸味がなく糖度高めです。赤と緑のグラデーションが鮮やかです。
  • 2018.09.26

    神山果樹園 直売所

    新着情報(2018/9/26)::梨の新品種 甘太 の販売が始まりました。ぶどうは瀬戸ジャイアンツ、りんごは秋映が販売中です。もぎ取り販売は終了しました。
  • 2018.09.03

    しぶや果樹園

    新着情報(2018/9/3):ブドウ・梨もいよいよあと1~2週間です。産直ならではの最も美味しく熟した新鮮なぶどうや梨を「直売所」にて、お買い求め頂けます。
  • 2018.08.06

    さとう果樹園 直売所

    新着情報(2018/8/6):直売所が8/4(土)オープンしました!! 梨の幸水、ブドウの竜宝を販売しています。中旬~下旬にかけては、梨のあきずき、ブドウの藤稔、安芸クイーン、ブラックビートが出て来ます。
  • 2017.11.20

    宮澤園芸 直売所

    新着情報(2017/11/20):当園では11月23日(木曜日)よりシクラメンの販売を行います。 皆様のお越しをお待ちしております。 また2017年藤沢市シクラメン立毛品評会において、当園は優等(第1位)を取ることができました。 ありがとうございました。
  • 2017.06.18

    湘南果樹園・直売所

    新着情報
  • 2017.06.18

    おおだいら大平果樹園・直売所

    新着情報(2018/8/14):7月21日(土)から直売所をオープンして販売を開始しています。 今年も甘みのあるみずみずしい梨が出来ました。 既に早生種は終了し、今は幸水の販売を開始しました。 豊水、秀玉、秋麗などがあと1週間程(お盆明け)で始まります。…
  • 2017.05.05

    Aoki果樹園・直売所

    新着情報2017/12/20 湯が原にあります当園のミカン畑の収穫が終わり、ミカンを持ってきました! 味が濃く、おいしいミカンです。 自宅にて販売しています。当園の売店に向かって右側、坂の上にミカンの旗があります。旗をたどると自宅です。約1分。…
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