イワシ

藤沢で水揚げされる魚介類には、たくさんの種類がございますが、一番多く水揚げされるのがイワシ類です。イワシの種類は、マイワシ・カタクチイワシ・ウルメイワシがあり、鮮度低下が早いのが食材の特性です。一般的には目刺しなど焼いて食べることが多いですが、片瀬漁港の直売では水揚げされたばかりの新鮮なイワシ類を購入することができますので、ぜひお刺身でお召し上がりください。
主な品種:マイワシ・カタクチイワシ・ウルメイワシ
販売時期:通年
販売場所:江の島片瀬漁業協同組合
主な品種:マイワシ・カタクチイワシ・ウルメイワシ
販売時期:通年
販売場所:江の島片瀬漁業協同組合