おいしい藤沢産|えのぽ

「湘南ポーク」の小売り開始

♪ 「湘南ポーク・オリーブプレミアム」の小売りが開始されました ♪
 

 【藤沢市の養豚】市内で飼育される豚は約17,000頭、農家は8戸あります。
 県内(約73,000頭)で第1位の飼育頭数です。一部の肉豚は「やまゆりポーク」「かながわ夢ポーク」「湘南ポーク」等の銘柄豚として出荷されています。

 「湘南ポーク」については、藤沢市内で生産される豚肉の共通ブランドですが、その中でも近年、市内の2農場が独自の飼料を給与してその肉質に差別化を図った豚肉として出荷を開始しています。市内のオリーブ製油場で搾油した一次搾り後のオリーブの実を乾燥・粉末状にして、仕上げ飼料に給与した「湘南ポーク・オリーブプレミアム」という、きめ細かい肉質と甘みのある脂質が特徴の豚肉です。今後、小売店等での本格的な普及を目指していきますので、ぜひご賞味ください!!

 

   (現在湘南ポーク・オリーブプレミアムを取り扱っている店舗はこちら)
    http://www.fresh-tamaya.jp/
    ※現在では常時取扱いではなく、月1回程の売り出しを行っております。

shonanporkmark

【その他の藤沢産各種豚肉の情報はこちら】
★やまゆりポーク HP
http://www.kn.zennoh.or.jp/farming/yamayuri-pork/
★かながわ夢ポーク HP
http://kanagawa.lin.gr.jp/gourmet/butaniku/yume/
★みーとはうすKANEKO HP
http://www.yk.rim.or.jp/~fapa/Kaneko/
★みやじ豚 HP
http://miyajibuta.com/

★飯島さんの豚肉(移動販売) ℡046-253-0298